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大蒜烘烤而成.潮汕地区传统调味品
净重:750克
保质期:12个月
保存方式:存放阴凉处,不受潮湿的地方。
美味鲜香的炸蒜酥:
选用优质大蒜经过挑选、去皮、淘洗、切粒、炸制而成。蒜酥酥脆爽口、鲜香可人、蒜香味浓、色泽均匀。是天然调味料,客家腌面条,腌粉,调肉燥,海鲜粥,拉面,牛肉丸,炖鲁肉饭,烧油饭,煮汤面时所必备,镇厨之宝是也! 但凡各种面食、粥品、蒸蛋、热炒或是凉拌等等, 都可撒上一些, 香酥的蒜末可使人胃口大开。
下面介绍淹面的做法:
材料:生面,葱花,炸蒜蓉碎,猪油,盐,味精
做法:把蒜蓉切碎用油炸一下和一些葱花放在碗底,
将生面用开水煮一下#xff08;不要太熟#xff09;,捞起,放在葱花和炸蒜蓉碎上
最后浇上猪油就可以了