你可能也吃得出来,这是一头努力锻炼身体的土猪。有点甜的微辣。刚刚好的土猪肉的香味。我是一个吃素菜多于吃肉的人。 但是这个辣猪肉条是个例外。它让我觉得偶尔做个肉食动物也是蛮好的。
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这个辣猪肉条是潮汕的土猪肉做的,土猪肉肉感更细腻,肉香味浓厚,不会有臊臊的腥味。
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比起之前上架的猪肉条,这一款味道也更佳。改良了之前旧版说的因为烤太干,略显得柴的小缺点。都是用潮汕的土猪制作。一丝一丝,可以感受到肉的细腻的纤维感。而且很入味。
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这一款有加食品添加剂。适量的。为了让品控更稳定一些。
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猪肉条的做法是这样的:
1、后腿肉去筋,清洗去掉血渍和杂质。
2、姜和蒜头过水去腥味。
3、慢火炖三四个钟。
4、捞起沥干。手撕。这个步骤很费时间精力,撕得细腻,这样拌料就比较入味。
5、腌制酱油,白沙糖,五香粉。
6、炒香炒干。
7、进烤箱36小时。期间需要翻动,温度均匀一些。水分烤干。肉香溢出。
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品名:香辣猪肉条
净重:150g
产地:广东汕头
保质期:12个月(越早食用越新鲜)
配料:新鲜猪肉、白砂糖、酿制酱油、五香粉、辣椒粉
食品添加剂:红曲红、脱氧乙酸钠
保存方式:请放于干燥阴凉处、避免阳光直射
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