................................................................
单品促销活动：2份包邮
........................................................................................................................................................ .................................................................
.....................................................................................
...................................................................................
【食用方法】
放在微波炉烤一烤，磨成粉，做菜、做馄饨、都是最佳的香料。做饺子、肉丸不可缺少的秘密武器。
<大地鱼白菜（萝卜）汤>
主料：地鱼150克 白菜200克 清水1500克
配料：姜两片
调味料：盐少许
具体做法：
1、先将大地鱼干放入微火中略烤一下，或用微波炉略烤。
2、将烤焦的鱼肉去掉。
3、将大地鱼干及配料放入烧开的清水中，用慢火烫一下，直至大地鱼干完全脱肉，将大地鱼骨捞起，放入白菜用慢火煮15分钟后放入调味料即可食用。
<大地鱼火锅汤底>
主料：地鱼50克
具体做法：
1、先将大地鱼干放入微火中略烤一下，或用微波炉略烤。
2、将烤焦的鱼肉去掉。
3、将大地鱼干放入烧开的清水中，用慢火烫一下，直至大地鱼干完全脱肉，将大地鱼骨捞起即可成为一个海鲜汤锅底。
附注：大地鱼干是渔民在烹饪过程中作为很重要的“调味”作用，因其味道鲜味，常用其代替味精来使用。而且在煲汤或火锅时将大地鱼干放入其中，会使整个汤锅中的味道更加突出海鲜的味道。
