潮汕杂咸海鲜壳类：红肉米
拍前必看：红肉米都是新鲜带壳经过盐水焖煮后，肉分离出来，漏出水，每日新鲜现做的红肉，不是干货。含一定有水分，比较咸，也需要亲自己泡过几遍温水去咸。此款海鲜壳，因为去壳原因，可能存在有带壳，或者带有一点其它海鲜的杂质，属于正常情况。海鲜产品，根据全年生长期的不同，大小不同，无法全年都一样大。越大的红肉米颜色越白，真空后会冒出黄色的油花。越小的红肉米颜色会越深。
重量：500克
包装：真空透明袋装
储存方式：收到请马上冷冻，冷冻可储存30天左右。
做法：
香葱炒红肉
1、红肉米洗净，注意里面偶尔还留有小壳，要用心把小壳挑出来因为红肉米比较咸，所以建议先用水泡一下
2、辣椒一个，蒜瓣2个，葱两颗
3、锅内热油，下蒜瓣和辣椒
4、下红肉米翻炒
5、下一点点水焖一下
韭菜炒红肉
1.买回来的红肉米要清洗5.6次..洗干净.沥干
2.韭菜切段.姜切丝.蒜切粒
3.锅里放油,热油.先把韭菜炒一下.放一点盐.8分熟左右.用碟子把韭菜盛起来.注：韭菜不能炒得太熟，要油亮亮的。那才好吃啊。。。
4.锅里放油,热油.把姜和蒜爆香.然后把红肉米放里去炒.十分钟之后把韭菜放一起炒.3分钟左右.然后剩起来.盐可下可不下的.因红肉米本身就有点咸的.所以建议放一点点就行了.太咸就不好吃了.这道菜很简单的。很潮汕式。再配上粥。最简单而又美味的一道地道潮汕菜。
餐饮制售说明：由于淘宝不支持自定义克重，您看到的为推荐克重。本品为散装秤重商品。您果您有特殊要求，请联系我们，让其为您定制改价
本店所有产品都是自然产物，可能会根据季节，原材料短缺等原因导致缺货，无法发货，这是无法避免的。如果遇到这样的情况，会在付款订单的48小时内通知到买家。付款客户默认同意此说明，不接受违背发货承诺的投诉，介意请不要拍。