潮汕特产牛筋丸 潮州汕头手打牛丸 汕头手工牛肉丸 火锅食材丸子

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店铺类型:集市
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产品详情

  • 生产许可证编号: SC11144051102596
  • 厂名: 汕头市木平凡食品有限公司
  • 厂址: 汕头市金平区湖头东兴工业园湖兴路62号新景办公楼底层
  • 厂家联系方式: 13413737252
  • 配料表: 牛肉、牛筋、牛油、饮用水、淀粉、蒜头、芝麻、食用盐、味精、白砂糖
  • 储藏方法: 冷冻
  • 保质期: 90
  • 食品添加剂: 无
  • 包装方式: 包装
  • 产地: 中国大陆
  • 省份: 广东省
  • 城市: 汕头市
  • 净含量: 500g
 生产日期: 2019年03月22日 至 2019年03月23日


配送的沙茶包蒜蓉等,都是一份配一包,无法多配,需要量大,请拍下本店瓶装。

在您拍下之前,请先了解潮汕牛肉丸。

 

我们的牛肉丸,只选刚杀四个小时内的牛肉,肉体还有余温弹性,才能打出弹性好的牛肉丸,而不加高弹素,硼砂这些化学物质去变弹脆。

也会根据每一头牛的肥肉瘦不同,弹性不同。肥牛含油脂高,有时候不会太弹。也会根据牛种的不同,有时候牛肉味不会太重。母牛牛肉味也会淡一点,杂交牛种的牛肉味也会淡一点,颜色也淡。

 

我们不加香精,所以不会有特别香的香精牛肉味,真正的牛肉丸是原始自然的淡淡而且悠久的牛肉香味,有时候,确实没有香精做的那么诱人。

牛肉丸煮熟后颜色就是很淡的,不会太深,比如您切一块新鲜牛肉,烫熟的话,是不会有很深的颜色,除非腥味很重的水牛,或者用色素。

 

我们的牛肉含量高,所以会因为牛的品种,肥瘦,老幼程度而可能导致口感,牛肉味不能每一批都一模一样。但是我们会尽量去挑选牛肉,不是用面粉猪肉加香精色素去调制成一个稳定的弹性口味。请您谅解哦!

 

 

 

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