柠檬猪肉丸
拍下说明：此款为制作的猪肉丸，在原味猪肉丸的基础上，加入新鲜的柠檬，近闻会有柠檬的清香，细看都能看到一丝丝新鲜的柠檬。咬开基本不含酸味，带柠檬的清香。
食材：猪肉、猪油、淀粉、柠檬、金不换、饮用水、蒜头、味精、食用盐
重量：500克左右约25个左右
包装：真空透明袋装
储存方式：收件请冷冻，冷冻保存30天左右
食用方式：火锅，煮汤，烧烤等
潮汕肉丸是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系潮州菜。此菜取名独特，口感脆嫩、鲜美，咸淡酸辣口味不同，深受当地民众喜爱。潮汕肉丸的制作始于鱼丸。相传春秋战国时期，楚平王喜鱼，每餐无鱼则食而无味。偏楚平王残暴成性，若不慎梗了鱼剌鱼骨，便会杀了做菜厨师。一日，有新厨师深感伴君如虎，自己迟早难逃一劫。越想越气愤，就用刀背狠狠剁鱼以泄愤。岂知这一剁，竟使鱼肉与鱼骨分离。他灵机一动，将鱼肉剁成肉泥，再搓成丸子给楚平王吃。楚平王竟赞不绝口。从此，做鱼丸的食法就保留了下来，并随着楚平王南迁传至潮州。民间将制作方法依法类推，做出猪肉丸和牛肉丸。这三种肉丸再加上鱼皮饺，就是民间俗称的“潮州四宝”