携一封情“酥”,款款而来。
唤醒熟悉的潮汕味觉,和记忆中香甜的滋味。
#古港叙#
说到花生酥,其实对于潮汕小伙伴们来说,“地豆方”这个叫法可能更亲切些。
花生,潮汕话也称为“地豆”,很可爱的表达了。
而可爱的“地豆”,裹上麦芽糖,缀上白芝麻后,就成了一块块香酥的“豆方”。
咬进嘴里“嘎嘣脆”,不太甜,主要是花生的香酥,令人沉醉。配上一壶或浓或淡的茶,三五好友闲话平生,好不惬意。
制作花生酥的厂家,在我们当地也已经是老字号了,“苏南糖果”,大家再熟悉不过。
从1955年的一家小门面至今,已经过去半个多世纪,小门面也成了规模庞大的工厂,日常生产应接不暇。
但无论如何变更,好口碑仍旧在。
师傅们也依然坚持古法制糖,用料道地讲究,所以大家吃着也会觉出,香酥不油腻,酥脆不粘牙。
花生酥中嵌着饱满的颗颗果仁,这些都是师傅们精挑细选而来。制作过程中加入了麦芽糖,相比也更健康些,且非油炸,不容易上火。
真正好吃的花生酥,必定是花生多过糖的,这样吃着不粘牙,也不腻口。所以这满满的花生仁,搭配丝丝的麦芽糖,足以让你安安心心地慢慢品尝。
当然,这也是一款无添加的零食,不添加色素、不添加防腐剂,真正的天然健康。
罐装包装。
每一块花生酥都是独立装的,吃着超方便,不容易受潮,也更卫生。
总有一份挥之不去的古早味藏在心里,那么就来带走它,并且跟更多的人分享吧!