咸味小吃麻花广东潮汕油索揭阳特产潮州美食汕头零食传统手工糕点

油索：潮式麻花，其特点小巧玲珑且地方风味浓郁，利用白糖反沙制作工艺别具潮汕特色。

何为“反沙”？将白糖加水熬制成一定火候的糖浆（可加葱碎或橙皮丝），加入炸好的油索皮、番薯或芋头，裹上糖浆立即熄火，反复翻炒至外缘起白霜，即可入盘食用~

反沙糖使油索变得有味道，甜而不腻，加葱和芝麻调味，味道香浓口感酥脆，甚是好吃~

咬一口脆脆的，吃一口甜甜的，闻一口香香的，是潮汕地区一种百吃不厌的小吃~

办公室休闲食品零食，饭后茶点，居家旅行点心，送礼~