炎热夏日，小店为亲们做了各种保鲜工作，泡沫箱+冰袋+真空袋的保鲜包装，指定新鲜食物广东省内一份顺丰包邮，广东省外两份顺丰包邮，偏远除外，新鲜制作，保鲜发货，全国天天发货，亲亲们收到货还是新鲜的，请亲亲们放心购买，新鲜好吃，不会变质的，放心购买，到手还是新鲜的哦
温馨提示: 网店宝贝多,网页因为人工填写,难免有可能疏忽填错或者有可能描述有偏差, 所有宝贝详情请以发出的实物为准,介意的亲慎拍,不明白的地方或者有疑虑的地方,请一定要咨询客服. 本店没有任何广告成分,薄利多销,买卖自愿,请亲们购买前多多仔细考虑,合适才购买,购买前也请详细阅读这个条款,一旦购买,就默认已经知晓这个条款,谢谢亲们的合作理解支持,谢谢
买家须知：新鲜食品，下单后，超过一小时，不支持退款，如有不便，敬请谅解！
生产日期 当天做 当天发，见包装封口处
炎炎夏日，如果只拍一份的话，需要购买泡沫箱哦，每个3元 2份新鲜食品送泡沫箱
如果只拍一份，不购买泡沫箱的话，默认发纸箱哦，敬请注意
泡沫箱链接
收到宝贝后，请冰箱冷藏哦，建议尽早吃，要吃之前，要用油煎一下哦，这样更美味！谢谢
新鲜当天制作，一份4个 发货当天制作
广东省内一份（4条）顺丰包邮，省外份起拍，顺丰包邮，省外一份需补运费10元顺丰包邮，
卷煎的原料较多，有糯米、
腐皮、猪肉、香菇、
花生米及芹菜粒等，这些经
过调味的原料味道好。
每条约100g， 0库存保证新鲜当天做当天发
品名:潮州名小吃卷煎
净含量:100克 (1份四条约400克) 真空包装
配料：糯米 香菇 花生芹菜等
下单后需要隔天发货，0库存保证新鲜当天做当天发，
收到后需要自己用油煎或者炸一下才能吃
卷煎这一小食的名称，是取自外形及烹制方法，因这一小
食制成后是一长卷形，而有些人在食用前也下锅略煎，故
名为卷煎。
卷煎有传统小吃“猪肠糯米”，目的
是为了取悦于不喜猪肠者而衍生而来的，盛于清末民国
时期。而卷煎这一名称，也有取自外形及烹制方法的意
思，因这一小食制成后是一长卷形，而大部分人在食用
前喜欢下锅略煎，故名为卷煎。
制作卷煎的原料较多,首先要准备的主料是用清水浸一
个多小时的糯米,接着要准备的配料有香菇、虾米、用
老抽、白糖腌制过的猪五花肉、栗子、莲子、芋、莲角
等,还要少许的芹菜珠,调入味精、胡椒粉、鱼露,最後
还需要取腐皮一张,把搅拌均匀的糯米饭放在腐皮上卷
成条状长卷,放到蒸笼上蒸3分鈡左右,香喷喷的卷煎就
可出炉了.吃时凭个人喜好也可把卷煎切成块狀下锅略
煎再吃,所以卷煎的小食店也有提供为客人把卷煎切块
略煎热的服务.
制作卷煎的原料较多，有糯米、腐皮、猪肉、香菇、虾
米、花生米及芹菜粒等，这些经过调味爆香的原料味道十
分诱人。“这些材料其实都是普通的食物，但要想做出好
的味道，除了食材要卫生新鲜，关键是要用心做、认真
做，才能吸引顾客，使顾客对这个口味挺回味的
。”
卷煎的制作看似简单，其实要做好并不容易。首先要
将选择的糯米用清水浸几个小时，再用蒸笼把糯米蒸
熟，“这就要先了解糯米的质地和硬度，才能掌握好蒸米时
间，确保蒸出较好的火候。”接着要将猪肉、香菇、虾米、
花生米用炆火爆香，再加入少许的芹菜粒，调入胡椒粉、
鱼露等调料搅拌炒匀。最后再把糯米饭放在腐皮上卷成条
状长卷，这样香喷喷的卷煎就制作完成了。
制作好的卷煎，透过薄薄的腐皮，里面包裹着猪肉、
香菇、虾米、花生米的糯米饭清晰可见。再把卷煎切成块
状，下锅用炆火略煎再吃，入口的卷煎酥脆可口，糯香四
溢，猪肉、香菇、虾米的鲜美味道融入糯米饭中，糯香中
