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1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇
主要功效:甲状腺低下,利尿消肿,防治富贵病,减少放射性疾病,御寒,抗癌防癌