下面推荐一道海带的美食--海带拌黄豆
主料：黄豆 海带
辅料：适量盐、蒜末、姜末，香油、醋,红彩椒或红辣椒,香菜。
做法：1. 海带泡发洗净切成丝；黄豆浸泡4小时。
2. 黄豆、海带分别煮熟沥水。
3. 炒锅放油烧热，放入蒜末、姜末爆香，加入香菜茎部分和红辣椒翻炒，然后加生抽和盐。
4. 倒入黄豆和海带，一起翻炒。
5. 关火，加入香菜叶部分，醋，香油，拌匀即可。
小贴士：
黄豆是维生素E丰富的来源，维生素E具有抗癌活性，它通过调节细胞内信号传导系统来发挥抗肿瘤作用。此外，海带和黄豆都富含钙，对人体补钙具有一定的作用。