狗毛膏草
重量:50克
买一送一:买1份狗毛膏草送过滤袋1个
买二送三:买2份狗毛膏草送过滤袋2个
+100克手工薯粉鸽春丸
送的是薯粉做的鸽春丸(西米)
不是超市卖的那个雪白雪白的满满的添加剂的西米
我们的东西包装很普通
因为我们不是卖包装
我们的东西不是完美的
因为我们坚持原始自然
即使是送的东西我们也送好的
你吃得放心我也安心
注:过滤袋是赠品,是我们自己购买后方便顾客而送的,
最近给一些不法同行利用,收到货后说不见过滤袋
请亲们收到货后先验货,如验收过后说过滤袋不见的我们不予理会。
狗毛膏(九毛糕、海石花草)是汕尾海丰地区一款颇具地方特色的大众化小吃。制作狗毛膏需用一种称为狗毛膏草的植物,因其晒干后成品形似狗毛而得名,也称为“九毛膏草”。 狗毛膏草生长在汕尾海边的岩石上,一小绰一小绰,细细长长的。在退潮时,村民要用钢勺才能把它从岩石上面刮下来。要刮一水桶原草才能晒干成半斤狗毛膏草。原草刚刚刮下来时杂物很多,要经过多次漂洗和晒干后才会干净。
狗毛膏(海石花)怎么吃?
在海丰,狗毛膏一种老少咸宜的小吃。狗毛膏草煮熟后冷却,自然凝固成胶,将一块块晶莹剔透的胶状物切小块,加入蜂蜜水或白糖水,清甜爽口、冰凉透彻、口感幼腻、天然健康,是盛夏里不可多得的解暑佳品。
从最初的只加蜂蜜水、白糖水,很多小主也开始尝试用狗毛膏草搭配不同的食材,西米、薏米、红豆、草粿、芋丸、还有各种水果等,成为丰富的特色狗毛膏甜品。
记忆中曾被海石花治愈的夏天
夏天的午后,回到家冰冻好了的狗毛膏,一饮而尽,将闷热和暑气抛在脑后。
以至于离开家乡后,每到夏天,就只想来一碗狗毛膏(海石花)。
材料
制作过程
1.25g狗毛膏草(海石花草)洗净后装入过滤袋中,加入12碗清水,
放入高压锅中,加热至排气后转小火,全程煮35分钟左右;
(用其他锅都可以做的,大火煮开赚小火煮30分钟左右)
2.煮熟后捞出过滤袋沥干,得到浓稠微黄的狗毛膏草(海石花草)液;
3.将海石花液倒入碗中,静置冷却至液体凝固成胶状;
4.将胶状狗毛膏草(海石花草)取出,切块,加入蜂蜜水即可饮用,冷藏后风味更佳。
小tips:
1.添加白醋可去除狗毛膏草(海石花草)的腥味,但会破坏海石花的营养结构。
2.狗毛膏草(海石花草)液冷却至室温后,放入冰箱中冷藏可加速凝固。