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营养价值:
1、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲;由于鱼胶含有大量胶汁,对于体质弱、精神过劳的人士,作为进补更为合适。
2、鱼胶还是女性补充胶原蛋白的选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,所以适时补充胶原蛋白,促进皮肤恢复青春活力。
适宜人群:
1、对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白。
2、男性食用鱼胶,能精神饱满,比较适工作压力大的男士。
3、孕妇怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康!
4、老年人花胶能通过帮助胃肠消化吸收而提高食欲。
做法:
一、西洋参枸杞炖鱼胶
材料:鱼胶7个,枸杞适量,西洋参适量,冰糖适量
步骤:1、鱼胶提前10小时泡发;2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状,加入枸杞;3、倒入锅里,加水,加西洋参;4、盖上盖子,等炖好时,再加冰糖,盖上盖子待冰糖融化了就可以了。




