净含量: 250g
乌元球参,野生球参,龙眼参,乌丸球参纯淡干天然海参,绝不添加任何化学物,泡发后一斤能变6-7斤哟
你值得拥有!
下面教大家泡发方法:
【泡发】注意一天至少要换三次水!分早上中午下午!
1 1、将干海参放到一个干净无油的容器中,放至清水.要勤换水,一天至少要换三次水,临睡前换一次。记得换水的时候要先将手冼干净哦
2 2、将海参用清水冲洗两三遍,再加入凉开水或是纯净水中继续发泡。泡了第二天后拿去肠子里面的内脏!
3、 将洗净的海参置于高压锅内,加适量水,至高压锅冒气后,改小火煮30分钟左右,将煮好的挑出,较硬的继续煮,直至所以的海参都煮好为止。
4、 将煮好的海参放入洁净的冷水内(水越纯净海参长的越大),浸泡24-48小时后即可食用。于冰箱保鲜或冰水中保存,期间换水2-4次。
5、 发制好的海参在冰水中可保持3-5天。其余可直接单个冷冻保存。
6、 每次煮海参可以多煮一些,将煮好的海参其中一部分放在保鲜盒中存于冰箱的保鲜柜里,每天拿出一根使用即可,一般以一个周为周期保存为佳。另外一部分可以用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻柜中,待需要食用时,提前一天晚上拿出来,放在冰箱保鲜柜中自然解冻,解冻后同样用矿泉水浸泡保存。
7、 冷藏法:一周内食用,可将发制好的海参放入清洁的容器内, 加入凉水,放入冷藏箱中,每天换一次水。 冷冻法(推荐):将发制好的海参放入冷冻柜单冻,用塑料袋密封起来冷冻储存,—4℃以下可以储存半年以上。
掌柜泡发后的球参,手机实拍哦! 其实没有那么复杂,只要想吃了家人的营养健康,认真做一回又何妨!
附注:
1、早上空腹食用海参效果更好。可采用每天早饭时,将冰箱保鲜盒中的浸泡海参取出一只,用开水浸泡一下,然后直接食用,也可放在粥、牛奶中一起食用。建议先吃完海参再吃其他食物。
2、海参回软、煮以及浸泡时间长短视海参的具体质量情况而定,不能一概而论。随时检查海参水发是否应经充分。可以采用手掐海参的方法,如果感到一掐就透或烂,证明水发过分;如果稍微用点力即可掐透,证明已经发好,可以食用;如果手掐后感到海参还较韧,可以采取再次煮开泡焖后,继续换水泡发。
3、煮过的海参水可以留着下面条、做汤。
猪肉海参汤:海参、猪瘦肉切片,同煮汤,加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。看掌柜做的海参鱿鱼粥也特别好吃!
海参粥材料准备图
海参粥分享食谱:
1. 大米淘洗干净,浸泡1一2个小时,鱿鱼干跟明虾干泡发半小时
2. 泡发后海参洗净后剖开,切成小块,过滚水烫一下。生姜切大片,葱花待用。
3. 浸泡后的大米倒入砂锅,砂锅注水七分满。大火煮开转小火炖,(煮开后小心溢锅)
4. 加入海参,生姜片,爆油的鱿鱼跟明虾,中途搅拌几次,以免粘锅。
5. 煮二十分钟左右,加入盐,胡椒粉搅拌均匀,挑去生姜片,加入葱花即可

每一口海参粥都那么的可口,可口,可口!
海参炒香菇分享食谱:
1.发好洗净的海参和香菇切稍粗的丝,海参过滚水1分钟捞起,虾米洗干净
2.大葱取葱白切丝,姜片,蒜头片
3.锅里油热后放入葱丝姜片蒜片爆香
4.放入虾米,香菇煸炒,放入海参炒匀
5.放入适量的黄酒,酱油炒匀
6.放入适量的水没过食材盖盖焖5分钟
7.焖好后加少量的盐,胡椒粉调味即可(其实勾芡收汁一下,卖相更好哦)
掌柜家的奇奇可是非常喜欢吃海参炒香菇的,脆脆的口感good!
